Bioleguma

Ried bei Kerzers

Bio aus dem Gewächshaus? Kein Problem für Bioleguma aus Ried bei Kerzers im Kanton Fribourg. Das bestätigt auch die Bio-Knospe. Auf dem Betrieb, der sich auf den sogenannten bedeckten Anbau spezialisiert hat, wird – wenn nötig – nur mit Erdgas geheizt; und zwar auf höchstens 5 Grad Celsius, und nur in den Wintermonaten Dezember bis Februar. Ansonsten wird auf die Bauweise der Gewächshäuser gesetzt: Ein festes Fundament, Bodenfrostbarriere oder Doppelverglasung. Eine Investition, die sich lohnt – für die Bauern, das Gemüse und für die kommenden Generationen.

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