Casal Dos Jordões

São João da Pesqueira, Portugal

Seit 1870 besitzt Casal Dos Jordões seine Weinberge an allerbester Lage (Kategorie A) in São João da Pesqueria in der Weinbauregionen Alto Douro. Die steil abfallenden Hänge sind nur biologisch und mit Handarbeit zu bewirtschaften, die Weinstöcke stehen auf Schiefergestein – oft nur zwei oder drei Rebzeilen auf einer schmalen Terrasse.

Entsprechend wird die Natur mit Respekt behandelt, und Tradition und Qualität hochgeschrieben. Von der Pflege der Reben über die Ernte der Trauben bis zur Vinifizierung die von Generationen überlieferten Methoden mit modernster Technologie kombiniert. Dazu gehört das Einmaischen der Trauben in traditionellen Lagares, das sind kreisrunde Becken aus Stein oder Edelstahl, die bis zu 10'000 Trauben fassen. Das Ergebnis sind delikate Weine mit intensiven Aromen und Farben, beliebt und bekannt weit über die Landesgrenzen hinaus.

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