Château Grès Saint Paul

Lunel, Frankreich

Jean Philippe Servière führt in siebter Generation den Familienbetrieb, der 1830 von seinen Vorfahren gegründet wurde. Das Weingut mit schmuckem Château aus dem Anfang des 20. Jahrhunderts befindet sich nahe der kleinen Stadt Lunel, gut 30 Kilometer südwestlich von Nîmes. Es umfasst 24 Hektaren, die sich innerhalb der 2001 neu geschaffenen AOC Côteaux du Languedoc, Grès de Montpellier befinden. Hinter dem Haus führt ein Pfad durch das Gebüsch. Dahinter steht man unvermittelt im Rebberg auf der höchsten Erhebung der Gegend mit Blick aufs Meer am Horizont. Die grossen, runden Steine - die „galets roulés"- erinnern einen sofort an Châteauneuf-du-Pape. Die kühle Brise am Morgen und am Abend ist für das Gedeihen der Reben und die Traubenreife von grosser Bedeutung. Die einheimischen Traubensorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Muscat werden von Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon blanc und einigen mehr ergänzt. Philippe Salasc ist zuständig für den Weinbau und die Weinbereitung. Er ist bestrebt, so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse einzugreifen. Die Arbeit im Rebberg folgt teilweise biologischen und sogar biodynamischen Methoden. Das herrschende mediterrane Klima gibt gewissen Rebkrankheiten von vornherein keine grossen Chancen. Es fällt insgesamt eher wenig Niederschlag und die Sommer sind sehr trocken. Herbizide braucht es nicht, auch Dünger werden keine verwendet. Ebenso erfolgt die Vinifikation so einfach und natürlich wie nur möglich und selbstverständlich mit höchster Sorgfalt und unter Anwendung der traubeneigenen Hefen. Das Resultat sind sehr typische, bekömmliche, frischfruchtige Weine, die uns den mediterranen Charme Südfrankreichs mit jedem Schluck neu erleben lassen.

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Alle Produkte von Château Grès Saint Paul

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Sauvignon blanc Grange Philippe VdP, 75cl, 2017

Château Grès Saint Paul
CHF 13.80 / Flasche

Chardonnay Grange Philippe VdP, 75cl, 2016

Château Grès Saint Paul
CHF 13.80 / Flasche

Syrah Grange Philippe VdP d'Oc, 75cl, 2016

Château Grès Saint Paul
CHF 13.80 / Flasche

Gipsy Rosé Grange Philippe VdP d'Oc, 75cl, 2016

Château Grès Saint Paul
CHF 13.80 / Flasche

Merlot Grange Philippe VdP d'Oc, 75cl, 2013

Château Grès Saint Paul
CHF 9.10 / Flasche

Antonin AC, 75cl, 2015

Château Grès Saint Paul
CHF 18.50 / Flasche

Merlot Côté Sud VdT, 75cl, 2014

Château Grès Saint Paul
CHF 27.00 / Flasche