Famille Demont

Montheron

Wo die Vergangenheit Zukunft ist: Auf der Domaine des Saugealles treffen sich Tradition und Innovation. In 5. Generation kultiviert Patrick Demont, der derzeitige Herr von Les Saugealles, ein Stück Lausanner Geschichte, denn das Land von Saugealles wurde in Etappen zwischen 1719 und 1764 von der Lausanne erworben und ist damit das älteste Gut der Gemeinde.

Auf etwa 800 Metern Höhe im Herzen einer von Wald umgebenen Weide gelegen, ist und bleibt seine Hauptaufgabe die Viehzucht. Dabei geht das Traditionsunternehmen mit der Zeit: Der Hof fungiert als Labor im Bereich der erneuerbaren Energien. Seit 2007 verarbeitet eine Biogasanlage jährlich fast 4'000 Tonnen organische Abfälle und versorgt 80 Lausanner Haushalte zu 100% mit grünem und lokalem Strom.

2014 feierte die Familie Demont ihr 100-jähriges Bestehen auf Les Saugealles – ein Familienbetrieb, der hoffentlich noch viele weitere Jahre Geschichte schreibt.

Website besuchen

Kategorie

Alle Produkte von Famille Demont

 |   |   |   |   |