SWISSOJA

Genf

L’histoire de SWISSOJA a commencé à Carouge en 1977. L’entreprise fût l’un de premier fabricant de tofu à proposer une gamme de produits à base de soja de première qualité en Europe. Au début des années 2000, l’entreprise obtint son label bio, ce qui marqua le début de sa première phase de croissance en Suisse romande. En 2007, Manuel Martinez, le neveu du fondateur, prit la tête de l’entreprise. Sous sa direction, la croissance de l’entreprise s’accéléra encore.

Les procédés de fabrication n’ont pas beaucoup changé depuis le début. L’entreprise privilégie toujours le travail des hommes à celui des machines. La travail est encore effectué de manière artisanale, car seuls les yeux et les mains des experts du tofu peuvent garantir la qualité du produit. SWISSOJA développe des produits naturels, sans conservateurs ni colorants et sans additifs. Les matières premières sont sélectionnées de manière rigoureuse afin de proposer des produits suisses d’excellente qualité.