LE LAME

Cutrofiano, Italien

Le Lame ist dank seiner dreissigjährigen Tätigkeit eines der bekanntesten biodynamischen Unternehmen in Italien. Seit 1981 wird auf dem Land rund um die Masseria Lo Tenente, die vollständig mit Trockenmauern errichtet wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft betrieben.

Getreide, Sommer- und Wintergemüse, Oliven, vor allem aber Tomaten werden in der Fabrik zu Konserven in Öl (Artischocken, Paprika, Auberginen, Zucchini usw.), Pasten und Saucen, verarbeitet, zertifiziert von Demeter. Bei allen Produktionen verwendet das Unternehmen ausschließlich natives Olivenöl extra.

Respekt vor Tradition und Geschichte, die Produktion von gesunden Lebensmitteln für Mensch und Umwelt: das ist die Mission der Menschen, die hier arbeiten.

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