Diese Woche bei #farmyfresh

Suppe

Suppen in allen Farben und Formen sind nicht nur in den kälteren Jahreszeiten ein beliebtes Gericht. Schnell zubereitet und mit frischem Gemüse aufgepeppt sind diese Suppen unsere momentanen Favoriten.

Drei einfache Rezepte zum Ausprobieren

Rüeblisuppe
mit Orangen-Twist

Zum Rezept

Miso-Suppe
mit Sesam Tofu

Zum Rezept

Cremige Kürbissuppe
mit Vollrahm

Zum Rezept

Gemüsereste?
Suppen sind das perfekte Gericht, um Reste zu verwerten. Gemüse klein schneiden, andünsten und Gemüsebouillon dazu. Pürieren und servieren #nofoodwaste

Tutorials aus der #farmychuchi

Schwarzwurzelsuppe

Wir präsentieren den Suppenstar: Dieses cremige Rezept für Schwarzwurzelsuppe von Emma ist der Hit!

Zum Rezept

Unsere Suppen-Lieblinge

Für die Würze:

Bio Suppen-Gemüsemix getrocknet, 100g

BioLand Agrarprodukte
CHF 11.95 / Beutel

Nama Bio Gersten Miso, 250g

Soyana
CHF 8.70 / Packung

Bio Koriander, gemahlen, 50g

Erboristi Lendi
CHF 5.80 / Beutel

Bio Ingwer frisch

Inka Fresh
CHF 1.20 / 100g

Bio Kurkuma frisch

BIOGARDEN - SARL REUSE
CHF 2.45 / 100g

Bio Knoblauch, trocken

Naturboran S.L.
CHF 1.70 / Knolle

Bio Paprika edelsüss, 40g

Erboristi Lendi
CHF 5.80 / Beutel

Bio Curry mild, 50g

Erboristi Lendi
CHF 4.90 / Beutel

Bio Pfeffer mix, 50g

Erboristi Lendi
CHF 5.80 / Beutel

Bio Herbes de Provence, 20g

Erboristi Lendi
CHF 3.25 / Beutel

Für die Vitamine:

Kartoffeln Agria, gewaschen

Brunner Gemüse
CHF 1.95 / kg

Bio Sellerie-Knollen, gewaschen, ca. 650g

BioLand Agrarprodukte
CHF 4.95 / Stück

Rüebli, gewaschen

Gebr. Meier
CHF 1.30 / 0.5kg

Bio Pilzmix, 250g

Fine Funghi
CHF 13.95 / Schale

Bio Blumenkohl, ca. 0.8-1kg

El Tamiso
CHF 7.45 / Stück

Bio Broccoli, ca. 400g

Natura Iblea
CHF 2.90 / Stück

Champignons braun, 250g

Zürcher Champignonkulturen
CHF 3.30 / Schale

Schwarzwurzeln

Reust
CHF 7.40 / 1000g

Bio Lauch, ca. 225g

BioLand Agrarprodukte
CHF 1.55 / Stück

Bio Kürbis Knirps Hokkaido

El Tamiso
CHF 3.30 / Stück

Bio Kürbis Butternut

Natur Manufaktur
CHF 5.30 / Stück

Für die Konsistenz:

Bio Kokosmilch extra, 400ml

MorgenLand
CHF 6.20 / Dose

Bio Linsen rot, 500g

Mahler & Co.
CHF 4.90 / Packung

Bio Buchweizen-Spaghetti, 500g

IRIS BIO
CHF 5.90 / Packung

Bio Bauernbrot, 500g

Bio-Bäckerei Neuhof
CHF 5.60 / Brotlaib

Für die Frische:

Schnittlauch, kleiner Bund, ca. 30g

Mäder Kräuter
CHF 1.60 / Bund

Peterli glatt, ca. 30g

Mäder Kräuter
CHF 1.75 / Bund

Bio Oregano, ca. 35g

Mäder Kräuter
CHF 3.20 / Bund

Majoran, ca. 30g

Mäder Kräuter
CHF 2.30 / Bund