Marché Cuendet

Bremblens

Tendenz Bio: Marché Cuendet ist ein Familienbetrieb, der sich auch ohne Bio-Zertifikat stark für die Umwelt und natürliche Produktionsmethoden einsetzt. Ihren Ursprung hat Marché Cuendet im kriegsbedingten Zuckermangel in der Schweiz: Bis zum zweiten Weltkrieg führte Ur-Opa Justin eine Marmeladenfabrik – als in den Nachwehen des Krieges Europa der Zucker ausging, stellte er kurzerhand auf die Produktion von Gemüse um.

Als IP-zertifizierter Betrieb arbeiten die Cuendets seit 1995 nach den Methoden der integrierten Produktion. Saisonaler Anbau und ein schonender Umgang mit den Ressourcen: so werden die Gewächshäuser nur dann geheizt, wenn es wirklich nötig ist – naturnah und artgerecht, gentechfrei und nachhaltig.

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