Ozil

Lagorce, Frankreich

Die Gebrüder Ozil, Thomas und Jean-Daniel, gehören zur nächsten Generation der naturverbundenen Winzer in der Französischen Region Ardèche – und ihre Weine gehören zu den Besten der Region. Seit fünf Generationen zieht die Familie Ozil Bio-Reben nach den Regeln der bio-dynamischen Landwirtschaft, aber erst vor kurzem beschlossen die Brüder Ozil daraus ihren eigenen, naturbelassenen Wein zu produzieren. Angeleitet von Winzermeister Antonin Azzoni und den Vorgaben ihres Terroirs stellen die Ozils nach traditionellem Handwerk ihre edlen Tropfen her, ganz ohne künstliche Manipulationen wie die Zugabe von Hefe oder Zucker – und natürlich auch ohne Sulfite.

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