Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Wachenheim an der Weinstrasse, Deutschland

Die Pfalz wird gerne die „deutsche Toskana“ genannt und das nicht zu Unrecht. Schon die Römer fühlten sich hier sehr wohl und an die Heimat erinnert. Im Schutz des Pfälzerwaldes herrscht ein mildes Klima, welches Mandel- und Feigenbäume, Pinien und Zypressen wachsen lässt und der Landschaft ein südländisches Flair verleiht.

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf kann auf das Jahr 1597 zurückverfolgt werden und wird heute von Bettina Bürklin-von Guradze geleitet. Im charmanten Wachenheim befindet sich das repräsentative und weitläufige Gutsgebäude. Die im Gut praktizierte biodynamische Anbauweise sieht Bettina Bürklin-von Guradze als Werkzeug, um die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Herkunftsappellationen im Wein abzubilden. Aber auch die einfacheren Ortsweine und der allseits beliebte Gutsriesling, der aus verschiedenen Parzellen stammt, erfahren eine ebenso sorgfältige Pflege. Seit 2005 gehört das Weingut dem Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique (Biodyvin) an und wird durch dieses zertifiziert.

Rund um Wachenheim und in den angrenzenden Dorfgemeinden befinden sich die vorwiegend mit Riesling bestockten Weingärten. Eine Besonderheit der Pfalz ist die enorme geologische Vielfalt der Böden. Im Wissen, dass die Qualität eines Weins wesentlich von der Herkunft geprägt wird (beim Riesling ganz besonders), wurden die einzelnen Lagen des Weinguts nach burgundischem Vorbild klassifiziert.

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Alle Produkte von Weingut Dr. Bürklin-Wolf

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Bio Wachenheim Goldbächel P.C. QbA, 75cl, 2015

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
CHF 33.00 / Flasche

Bio Forster Ungeheuer G.C. QbA, 75cl, 2015

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
CHF 72.00 / Flasche

Bio Gutsriesling trocken QbA, 75cl, 2016

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
CHF 17.50 / Flasche

Bio Wachenheimer Gerümpel P.C. QbA, 75cl, 2016

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
CHF 39.80 / Flasche